Description
Un plat réconfortant et savoureux à base de carottes, crémeux et doré, parfait pour les dîners en semaine.
Ingredients
Scale
- 500 g de carottes
- 200 ml de crème légère
- 100 g de fromage râpé
- 2 œufs
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Prenez le four à 180°C pour préchauffer.
- Épluchez et coupez les carottes en rondelles, puis faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Dans un grand bol, mélangez la crème légère, les œufs, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Ajoutez les carottes cuites et mélangez.
- Versez le tout dans un plat à gratin, ajoutez le fromage râpé sur le dessus, et enfournez pendant 25-30 minutes.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Choisissez des carottes bien fermes pour un meilleur goût. Ce gratin peut être préparé avec différents types de fromages selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: gratin, carrots, vegetarian, baked dish, comfort food