Un gratin de potimarron fondant et croustillant, facile et réconfortant.

Scale

1 potimarron (1 kg)

150 g de fromage râpé

200 ml de crème légère

1 oignon

1 gousse d’ail

1 c. à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre, muscade

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Lavez, coupez et épépinez le potimarron, détaillez en cubes.

3. Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.

4. Ajoutez les cubes de potimarron et faites cuire 10 min.

5. Versez la crème, assaisonnez et mélangez.

6. Transférez dans un plat à gratin.

7. Saupoudrez de fromage râpé.

8. Enfournez 25 min jusqu’à doré.

9. Servez chaud.

Se conserve 2 jours au réfrigérateur.

Peut être congelé et réchauffé au four.

Variez les fromages pour plus de saveur.

Keywords: gratin de potimarron, gratin au fromage, recette automne