Description
Un jus de citrouille épicé, doux et parfumé, parfait pour réchauffer les soirées d’Halloween. Facile à préparer, sans alcool, il séduit petits et grands par ses saveurs d’automne et ses notes de cannelle, de vanille et de miel.
Ingredients
400 g de chair de citrouille (ou potiron)
600 ml d’eau
2 c. à s. de miel (ou sirop d’érable)
1 c. à c. de cannelle moulue
1/2 c. à c. de gingembre en poudre
1 pincée de muscade
1/2 c. à c. d’extrait de vanille
Quelques tranches d’orange pour infuser
Instructions
1. Coupez la chair de citrouille en petits morceaux.
2. Faites-les cuire dans une casserole avec l’eau pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres 🎃.
3. Ajoutez le miel, les épices et la vanille, puis mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et veloutée.
4. Filtrez si nécessaire pour un jus plus clair.
5. Servez chaud ou tiède, décoré d’une tranche d’orange ou d’un bâton de cannelle 🍂.
Notes
✨ Astuce : Pour une version vegan, remplacez le miel par du sirop d’agave.
Servez avec un nuage de lait d’amande pour une boisson encore plus douce et crémeuse.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Boisson d’Halloween
- Method: Cuisson douce
- Cuisine: Autumn Drink
Nutrition
- Serving Size: 1 verre
- Calories: 90
- Sugar: 15
- Sodium: 5
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 2
- Protein: 1
- Cholesterol: 0
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