Description
Savourez des kebabs de kafta de bœuf parfumés, préparés en un rien de temps, parfaits pour un dîner en famille.
Ingredients
Scale
- 500 g de bœuf haché
- 1 tasse de persil frais, haché
- 1 oignon moyen, haché finement
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- Sel et poivre au goût
- Pitas chauds pour servir
Instructions
- Dans un grand bol, combinez le bœuf haché, le persil frais, l’oignon haché, l’ail, le cumin, le paprika et la cannelle. Utilisez vos mains pour bien incorporer tous les ingrédients.
- Prenez une petite portion du mélange et façonnez-la autour des brochettes en bois préalablement trempées dans l’eau.
- Préchauffez votre grill à feu moyen. Placez les kebabs sur la grille et laissez-les cuire pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Notes
Vous pouvez préparer le mélange à l’avance pour que les saveurs se développent. Ajustez les épices selon votre goût personnel.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 12
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Middle Eastern
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: kebabs, kafta, beef, grilling, easy recipe, family meal