Description
Un plat crémeux et réconfortant de macaroni au fromage sain avec du brocoli, préparé dans une seule casserole.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de lait entier
- 1 ½ tasses de bouillon (de légumes ou de poulet)
- 8 oz de pâtes de votre choix
- 8–10 oz de brocoli, finement haché
- 2 tasses de fromage cheddar extra fort râpé
- ¼ tasse de yaourt grec nature
- 1 c. à soupe de beurre ou de ghee (facultatif)
Instructions
- Dans une grande casserole, mélangez le lait entier et le bouillon. Portez à ébullition sur feu moyen.
- Ajoutez les pâtes et laissez mijoter pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
- Incorporez le brocoli finement haché et cuisez encore 2-3 minutes.
- Retirez du feu et ajoutez le fromage cheddar, le yaourt grec et le beurre. Remuez jusqu’à ce que le fromage soit fondu et tout soit bien combiné.
Notes
Utilisez des pâtes complètes pour un apport supplémentaire en fibres. Le mélange est adaptable avec d’autres légumes ou protéines comme du jambon. Pour une version végétalienne, utilisez des substituts de lait et de fromage.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: macaroni, cheese, healthy, broccoli, one pot, pasta, comfort food