Description
Une délicieuse salade méditerranéenne, fraîche et nourrissante, parfaite pour les repas en extérieur.
Ingredients
Scale
- 1 gros concombre, coupé en dés
- 1 barquette de tomates cerises, coupées en deux
- 1 poivron vert, coupé en dés
- ½ oignon rouge, coupé en fines lamelles
- ½ tasse d’olives Kalamata, coupées en deux
- 115 g de fromage feta, émietté
- ⅓ tasse de vinaigre de pomme rouge
- Jus de 1 citron
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 2 gousses d’ail, mincées
- ½ cuillère à café d’origan séché
- ¼ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- ½ tasse d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un grand saladier, ajoutez le concombre, les tomates cerises, le poivron, l’oignon rouge, les olives Kalamata et la feta.
- Dans un bol, fouettez ensemble le vinaigre, le jus de citron, la moutarde, l’ail, l’origan, le sel et le poivre, tout en ajoutant l’huile d’olive.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez doucement avant de servir.
Notes
Cette salade peut être préparée à l’avance. Ajoutez des noix pour le croquant ou des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Raw
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
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