Description
Des mini gâteaux mousse framboise légers et aérés, parfaits pour apporter une touche sucrée à vos soirées.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de biscuits digestifs émiettés
- 1/4 tasse de beurre fondu
- 2 cuil. à soupe de sucre
- 1 1/2 tasse de framboises fraîches
- 1/2 tasse de crème liquide
- 1/4 tasse de sucre glace
- 1 cuil. à café d’extrait de vanille
- 1 enveloppe de gélatine sans saveur
- 2 cuil. à soupe d’eau
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez les biscuits, le beurre et le sucre jusqu’à ce que la texture soit uniforme.
- Répartissez le mélange dans des petits moules, en pressant fermement et réfrigérez pendant 15 minutes.
- Pour la mousse, dissoudre la gélatine dans l’eau, chauffez légèrement, puis laissez refroidir.
- Mixez les framboises, passez au tamis, et incorporez à la crème montée avec la gélatine refroidie.
- Répartissez la mousse sur les bases de biscuits et réfrigérez pendant au moins 3 heures.
Notes
Utilisez des framboises bio pour une meilleure saveur. Peut être préparé à l’avance pour faciliter la présentation.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: mousse, framboise, dessert, sucré, frais, faciles, recettes de légumes