Description
Un gâteau moelleux et fondant, idéal pour apporter réconfort et douceur lors de vos goûters en famille.
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 200 g de compote de pommes
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- Extrait de vanille (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez la compote de pommes et l’extrait de vanille, mélangez bien.
- Tamisez la farine, la levure et le sel, puis incorporez-les lentement au mélange en remuant doucement.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une meilleure émulsion. Ne pas trop battre la pâte une fois la farine ajoutée.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: gâteau, dessert, moelleux, familial, compote de pommes