Description
Mousse légère et fruitée à l’abricot, un dessert simple et aérien.
Ingredients
Scale
400 g abricots frais ou au sirop
60 g sucre
200 ml crème liquide
2 blancs d’œufs
1 sachet sucre vanillé
Instructions
1. Mixez les abricots avec le sucre.
2. Montez la crème en chantilly avec sucre vanillé.
3. Montez les blancs en neige.
4. Incorporez purée d’abricots à la chantilly.
5. Ajoutez les blancs délicatement.
6. Répartissez en verrines et réfrigérez 2h.
Notes
Astuce : ajoutez du zeste de citron ou variez avec d’autres fruits.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Recettes sucrées
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 210
- Sugar: 22 g
- Sodium: 40 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: mousse, abricot, dessert léger, fruité