Description
Une mousse d’avocat crémeuse et délicate, agrémentée de saumon fumé, pour ravir vos convives.
Ingredients
Scale
- 2 avocats mûrs
- 200 g de saumon fumé
- 1 citron
- 100 g de fromage frais
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette pour garnir
Instructions
- Dans un mixeur, ajoutez les avocats coupés en morceaux, le saumon fumé, le jus de citron et le fromage frais. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
- Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
- Répartissez la mousse dans des verrines ou des petits bols, et garnissez avec un peu de ciboulette finement ciselée. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
Utilisez des avocats bien mûrs pour une texture lisse. Servez avec des crackers ou du pain grillé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 6g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: mousse, avocat, saumon fumé, apéritif, entrée