Description
Des galettes croustillantes, à la fois moelleuses et dorées, parfaites pour toute la famille.
Ingredients
Scale
- 500g de farine
- 350ml d’eau tiède
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse d’huile
- Légumes variés (carottes, poivrons, courgettes, au choix)
- Miel (pour servir avec le msemen nature)
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez graduellement l’eau tiède en pétrissant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Divisez la pâte en petites boules de la taille d’une clémentine, badigeonnez d’huile et laissez reposer 30 minutes.
- Étalez chaque boule en une fine couche, pliez pour former un carré, et ajoutez vos légumes au centre si désiré.
Notes
Utilisez de la farine semi-complète pour une richesse supplémentaire. Les msemen se conservent bien au réfrigérateur et peuvent être congelés une fois cuits.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Snack
- Method: Frying
- Cuisine: Marocaine
Nutrition
- Serving Size: 1 msemen
- Calories: 210
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: msemen, galettes, recette marocaine, snack, recette facile