Description
Des muffins moelleux et légèrement croustillants, garnis de pépites de chocolat fondantes, parfaits pour le petit-déjeuner ou comme en-cas réconfortant.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine tout usage
- 100 g de beurre fondu
- 1 œuf
- 150 ml de lait entier ou substitut non laitier
- 100 g de sucre vanillé
- 150 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (350°F) et préparer le moule à muffins.
- Dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre vanillé. Incorporer le beurre fondu jusqu’à obtenir un mélange granuleux.
- Ajouter l’œuf et le lait, puis mélanger délicatement jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Incorporer les pépites de chocolat.
- Remplir les moules à muffins aux deux tiers et enfourner pendant 20 à 25 minutes.
- Permettre aux muffins de refroidir quelques instants dans le moule avant de les transférer sur une grille.
Notes
Ne pas surmélanger la pâte. Garnir de pépites de chocolat supplémentaires avant la cuisson pour une belle présentation.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Français
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: muffins, chocolat, dessert, goûter, petit-déjeuner