Description
Une recette délicieuse et réconfortante, parfaite pour commencer la journée ou savourer en famille.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de pain rassis, coupé en dés
- 2 œufs
- 1/2 tasse de lait
- 1/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 tasse de beurre fondu
- 1/4 tasse de sucre supplémentaire (pour le roulage)
- 1 cuillère à café de cannelle supplémentaire (pour le roulage)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule à muffins.
- Dans un grand bol, cassez les œufs et ajoutez le lait, le sucre, la cannelle, et l’extrait de vanille. Battez jusqu’à homogénéité.
- Ajoutez les dés de pain et mélangez doucement pour les enrober.
- Répartissez le mélange dans le moule à muffins, puis saupoudrez avec le mélange de sucre et cannelle.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
Notes
Pour une version sans lactose, utilisez du lait d’amande. Expérimentez avec d’autres épices comme la muscade ou le gingembre.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 180mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: muffins, pain perdu, cannelle, recette familiale, dessert réconfortant