Description
Un plat familial réconfortant et savoureux, alliant poulet doré et légumes croquants dans une sauce sucrée-salée.
Ingredients
Scale
- 200 g de nouilles (de votre choix)
- 300 g de poulet en morceaux
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 poivron, coupé en dés
- 1 carotte, tranchée finement
- 200 g de brocoli, en petits bouquets
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 morceau de gingembre frais, râpé
- Ciboule, pour garnir
Instructions
- Cuire les nouilles selon les instructions du paquet, égoutter et réserver.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Ajouter le poulet et dorer légèrement pendant 5 à 7 minutes.
- Incorporer l’ail émincé et le gingembre râpé, faire sauter pendant une minute.
- Ajouter les poivrons, la carotte et le brocoli, faire revenir pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Mélanger la sauce soja et le miel dans un bol, puis l’incorporer au mélange de poulet et légumes.
- Ajouter les nouilles cuites et mélanger délicatement pour bien enrober.
- Servir dans des bols, garnir de ciboule.
Notes
Pour un goût encore plus riche, ajoutez quelques gouttes d’huile de sésame grillé avant de servir. Vous pouvez personnaliser avec d’autres légumes ou des protéines.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Chinese
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: nouilles, poulet, caramélisé, plat réconfortant, rapide