Description
Un plat savoureux de Pad Thaï au poulet, rempli de nouilles de riz tendres et d’une sauce délicieuse.
Ingredients
Scale
- 200 g de nouilles de riz
- 300 g de morceaux de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 2 œufs
- 150 g de germes de soja
- 3 oignons verts
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce tamarin
- 1 cuillère à café de sucre brun
- Cacahuètes concassées (en option)
- Coriandre fraîche (en option)
Instructions
- Cuire les nouilles dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 5 minutes, puis rincer sous l’eau froide.
- Dans un grand wok, chauffer l’huile et cuire le poulet pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Pour cuire les œufs, faites un espace dans le wok et brouillez-les pendant 2 minutes.
- Ajoutez les nouilles, la sauce soja, la sauce tamarin, et le sucre au poulet et remuez bien pendant 3 minutes.
- Incorporez les germes de soja et les oignons verts, puis faites sauter pendant encore 2 minutes.
Notes
Pour un meilleur goût, choisissez des nouilles et du poulet de qualité. Vous pouvez personnaliser les légumes selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stir-frying
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 480
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 2g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 210mg
Keywords: Pad Thaï, poulet, recette facile, cuisine asiatique, dîner rapide