Description
Un pain savoureux et moelleux sans glucides, parfait pour le petit-déjeuner ou en accompagnement.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de yaourt nature
- 2 tasses de farine d’amande
- 1/2 tasse de fromage à la crème
- 4 œufs
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez un moule à pain de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le fromage à la crème et les œufs jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Dans un autre bol, combinez la farine d’amande, le bicarbonate de soude et le sel, puis incorporez-les délicatement au mélange humide avec le vinaigre de cidre.
- Versez le mélange dans le moule préparé et lissez le dessus. Enfournez pour 30 à 35 minutes.
- Retirez le pain du four et laissez-le refroidir dans le moule avant de le trancher.
Notes
Pour une meilleure texture, ne pas trop mélanger la pâte et utilisez des ingrédients à température ambiante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Pain
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 120mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg
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