Description
Savourez des pancakes salés au jambon de dinde et fromage cheddar, parfaits pour un petit-déjeuner ou un déjeuner rapide.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine de blé T55
- 30 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 30 cl de lait demi-écrémé
- 8 tranches de fromage cheddar
- 200 g de jambon de dinde
Instructions
- Dans un grand bol, tamisez la farine et ajoutez la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu, puis incorporez-les au mélange de farine.
- Incorporez le fromage cheddar coupé en dés et le jambon coupé en petits morceaux.
- Dans une poêle chaude légèrement huilée, versez une louche de pâte et faites cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent, puis retournez pour cuire l’autre côté.
- Répétez jusqu’à épuisement de la pâte et gardez les pancakes au chaud.
Notes
Pour une version sans gluten, utilisez un mélange de farines sans gluten. Vous pouvez remplacer le jambon par des légumes grillés pour une option végétarienne.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Brunch
- Method: Frying
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: pancakes, salé, brunch, fromage, dinde, recette facile