Description
Des pancakes ultra moelleux et parfumés, idéaux pour un petit-déjeuner réconfortant en famille.
Ingredients
Scale
- 125 g de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 250 ml de lait
- 30 g de beurre fondu
- Extrait de vanille (facultatif)
Instructions
- Mélanger dans un grand bol la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battre l’œuf, puis ajouter le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène, avec quelques grumeaux.
- Chauffez une poêle à feu moyen et graissez-la avec un peu de beurre ou d’huile. Versez une louche de pâte et cuisez jusqu’à ce que des bulles se forment, puis retournez.
- Répétez l’opération pour le reste de la pâte et servez chaud avec vos garnitures préférées.
Notes
Utilisez de la farine tout usage pour une texture légère. N’hésitez pas à ajouter des fruits ou des pépites de chocolat à la pâte.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Pan-frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 7g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pancakes, breakfast, easy recipe, family meal, comfort food