Description
Une panna cotta crémeuse et colorée, parfaite pour célébrer Pâques en famille.
Ingredients
Scale
- 500 ml de crème entière
- 100 ml de lait
- 100 g de sucre
- 2 feuilles de gélatine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Colorant alimentaire (vert ou autre couleur de Pâques)
- Fruits ou coulis pour la décoration
Instructions
- Ramollir la gélatine dans de l’eau froide pendant environ 10 minutes.
- Mélanger la crème, le lait et le sucre dans une casserole. Chauffez à feu doux jusqu’à dissolution du sucre.
- Ajouter les feuilles de gélatine essorées au mélange chaud, puis incorporer l’extrait de vanille.
- Colorer le mélange selon les couleurs souhaitées avec le colorant alimentaire.
- Verser le mélange dans des moules et mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Garnir avec des fruits frais ou un coulis avant de servir.
Notes
Utilisez une crème entière de bonne qualité pour garantir une texture riche. Vous pouvez remplacer la gélatine par de l’agar-agar pour une version végétalienne.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Panna Cotta, Dessert de Pâques, Crème Dessert, Recette Facile