Description
Une recette réconfortante de patate douce farcie au poulet, délicieusement sucrée et crémeuse, parfaite pour les soirées d’hiver.
Ingredients
Scale
- 1 patate douce d’environ 600g
- 250g de blanc de poulet
- 1 oignon
- 150g de sauce tomate
- 25g de cheddar râpé
- Origan séché, au goût
- Huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C. Lavez la patate douce, coupez-la en deux dans la longueur, et placez les moitiés face chair sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuisez au four pendant 45 à 60 minutes jusqu’à ce que la chair soit tendre.
- Émincez l’oignon et hachez le poulet. Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive à feu moyen et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez le poulet et faites dorer.
- Incorporez la sauce tomate, assaisonnez et creusez les patates douces cuites. Mélangez la chair avec la garniture au poulet, remplissez les peaux de patate douce, parsemez de cheddar et gratinez sous le grill pendant quelques minutes.
Notes
Choisissez une patate douce ferme. Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des épices comme le piment d’Espelette ou le paprika. Servez avec une salade pour compléter le repas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 7g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 7g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: patate douce, poulet, recette réconfortante, plat d'hiver, cuisine rapide