Description
Des patates douces rôties au yaourt crémeux, offrant une explosion de saveurs réconfortantes.
Ingredients
Scale
- 2 patates douces
- 200g de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette ou persil pour la garniture
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C. Épluchez les patates douces et coupez-les en cubes d’environ 2 à 3 cm.
- Dans un grand bol, mélangez les cubes de patate douce avec l’huile d’olive, le cumin, le sel et le poivre.
- Etalez les cubes de patate douce sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées.
Notes
Pour un plat encore plus savoureux, optez pour du yaourt grec. Vous pouvez aussi ajouter des épices comme le paprika ou le curcuma.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 6g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: patates douces, yaourt, recette végétarienne, rôties, assaisonnement