Description
Un plat réconfortant de pâtes crémeuses avec du poulet, parfait pour les soirées en famille.
Ingredients
Scale
- 250 g de pâtes (de votre choix)
- 250 g de poulet (découpé en dés)
- 200 ml de crème fraîche
- 50 g de parmesan râpé
- 2 gousses d’ail (hachées finement)
- 1 oignon (émincé)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel (au goût)
- Poivre noir (au goût)
Instructions
- Cuire les pâtes : Faites bouillir de l’eau salée dans une grande casserole. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions de l’emballage, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Cela prendra généralement entre 8 et 12 minutes. Une fois cuites, égouttez-les, mais gardez un peu d’eau de cuisson.
- Préparer la sauce : Pendant que vos pâtes cuisent, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide, environ 5 minutes. Puis, incorporez l’ail haché et le poulet. Faites cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 7 à 10 minutes.
- Incorporer la crème et le fromage : Une fois le poulet cuit, réduisez le feu et ajoutez la crème fraîche et le parmesan dans la poêle. Mélangez jusqu’à ce que la sauce soit lisse. Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau de cuisson réservée. Ajoutez ensuite les pâtes égouttées et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Notes
Vous pouvez utiliser des pâtes complètes pour une option plus saine. Ajoutez un peu de beurre pour enrichir la sauce. Variez les fromages selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: pasta, chicken, creamy