Description
Un plat réconfortant de pâtes papillon accompagnées de viande hachée et d’une sauce crémeuse délicieuse. Parfait pour les soirées en famille.
Ingredients
Scale
- 300 g de pâtes papillon
- 300 g de viande hachée (bœuf ou poulet)
- 200 ml de crème fraîche
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 100 g de fromage râpé (parmesan ou emmental)
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
- Persil frais pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Cuire les pâtes papillon selon les instructions sur l’emballage, les égoutter et les mettre de côté.
- Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande poêle, ajouter l’oignon et l’ail, et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Incorporer la viande hachée, assaisonner, et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Ajouter la crème fraîche à la poêle, mélanger et laisser mijoter quelques minutes. Ajuster la consistance de la sauce avec un peu d’eau de cuisson des pâtes si nécessaire.
- Ajouter les pâtes cuites dans la poêle, mélanger pour les enrober de sauce, puis incorporer le fromage râpé jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Servir chaud avec du persil frais et un peu de poivre moulu.
Notes
Ne pas trop cuire les pâtes et utiliser du fromage de qualité pour un meilleur goût. Vous pouvez ajouter des herbes pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 600
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: pâtes, viande hachée, sauce crémeuse, recette facile, dîner en famille