Description
Un dessert moelleux et réconfortant à base d’ananas et de mascarpone, parfait pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 1 boîte d’ananas en morceaux
- 150 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 3 œufs
- 50 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Caramel liquide (pour le décor)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, faites fondre le beurre. Incorporez le sucre et mélangez jusqu’à obtenir une préparation crémeuse. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez. Tamisez la farine, la levure et le sel, puis incorporez délicatement à la pâte.
- Disposez les morceaux d’ananas au fond des moules et versez la préparation à base de mascarpone par-dessus. Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler. Servez avec de la glace à la vanille ou du caramel.
Notes
Utilisez du caramel fait maison pour plus de goût. Réduisez le sucre si vous préférez un goût moins sucré. Vous pouvez substituer le mascarpone par du fromage frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 16g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: dessert, ananas, mascarpone, moelleux, recette facile