Description
Une délicieuse pizza maison cuite en fonte, garnie de saucisse épicée et de fromage mozzarella, parfaite pour rassembler la famille.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure instantanée
- ¾ tasse d’eau chaude
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 tasse de sauce tomate
- 2 tasses de fromage mozzarella râpé
- 200 g de saucisse épicée de bœuf, cuite et émiettée
- Herbes italiennes (orégano, basilic) au goût
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et la levure. Ajoutez l’eau chaude et l’huile d’olive; mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Couvrez et laissez reposer pendant une heure.
- Préchauffez votre four à 220°C (425°F) et huilez le fond de votre poêle en fonte.
- Étalez la pâte au fond de la poêle, ajoutez la sauce tomate, le fromage mozzarella, la saucisse émiettée, et les herbes italiennes. Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de trancher et de servir.
Notes
Laissez reposer la pâte pour une meilleure texture. Jouez avec les garnitures selon vos préférences.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 330
- Sugar: 3g
- Sodium: 650mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: pizza, recette facile, famille, saucisse épicée