Description
Une délicieuse pizza crémeuse remplie de quatre fromages fondants, parfaite pour un dîner convivial.
Ingredients
Scale
- 1 pâte à pizza (acheté ou fait maison)
- 1 tasse de mozzarella fraîche, râpée
- ½ tasse de parmesan râpé
- ¼ tasse de gorgonzola émietté
- ½ tasse de ricotta
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- ¼ tasse de basilic frais, haché
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 245°C (475°F).
- Étalez la pâte à pizza sur une surface farinée jusqu’à obtenir un diamètre d’environ 30 cm.
- Transférez la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé, étalez votre sauce à pizza sans toucher les bords.
- Ajoutez la mozzarella, la ricotta, le gorgonzola et le parmesan sur la sauce, assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Arrosez d’huile d’olive et enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
- Ajoutez le basilic frais haché après la cuisson.
- Laissez reposer quelques minutes avant de couper en parts et servez chaud.
Notes
Vous pouvez remplacer le gorgonzola par du fromage bleu ou du roquefort. La pâte peut être faite maison ou achetée pour gagner du temps.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pizza, fromage, recette facile, dîner, plat réconfortant