Description
Un plat réconfortant et savoureux avec patates douces, courgettes et viande hachée, parfait pour les soirées en famille.
Ingredients
Scale
- 2 patates douces, pelées et coupées en dés
- 2 courgettes, coupées en rondelles
- 300 g de viande hachée (bœuf ou poulet)
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Épices au choix (paprika, cumin, etc.)
- Persil frais pour garnir
Instructions
- Préparez les ingrédients : lavez, épluchez et coupez les patates douces et les courgettes. Émincez l’oignon et hachez l’ail.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché, et faites revenir jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
- Incorporez la viande hachée et cuisez-la jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Ajoutez les dés de patates douces, mélangez bien et laissez cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes.
- Incorporez les rondelles de courgettes, assaisonnez avec du sel, du poivre et vos épices, puis poursuivez la cuisson pendant 5 à 7 minutes.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Notes
Pour réussir votre poêlée, ne surchargez pas la poêle et goûtez avant de servir pour ajuster les assaisonnements.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 8g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: poêlée, patates douces, courgettes, viande hachée, recette facile, plat réconfortant