Description
Un plat réconfortant de pommes de terre gratinées au fromage, crémeux et savoureux, parfait pour rassembler la famille.
Ingredients
Scale
- 1 kg Pommes de terre (pelées et coupées en fines rondelles)
- 300 ml Crème fraîche (entière)
- 200 g Fromage râpé (Gruyère ou cheddar)
- 2 gousses Ail (émincées finement)
- 1 cuillère à café Muscade (fraîchement râpée)
- Au goût Sel
- Au goût Poivre (fraîchement moulu)
- 15 g Beurre (pour beurrer le plat)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C. Beurrez généreusement un plat à gratin avec le beurre et disposez les rondelles de pommes de terre en les superposant légèrement.
- Ajoutez l’ail émincé entre les couches de pommes de terre. Mélangez la crème fraîche, la muscade, le sel et le poivre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Versez uniformément le mélange de crème sur les pommes de terre et saupoudrez de fromage râpé. Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.
Notes
Utilisez des pommes de terre à chair meublée pour un gratin crémeux. Vérifiez la cuisson en piquant les pommes de terre avec un couteau.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: pommes de terre, gratin, fromage, plat réconfortant, cuisine française