Description
Découvrez une recette savoureuse de pommes de terre Hasselback, croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, parfaites pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 4 grosses pommes de terre
- 2–3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Herbes de Provence
- Ail en poudre (facultatif)
- Parmesan râpé (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 220°C. Laver et sécher les pommes de terre.
- Faire des incisions verticales sur le dessus des pommes de terre sans les couper complètement.
- Placer sur une plaque de cuisson, arroser d’huile d’olive, assaisonner avec le sel, le poivre, et les herbes de Provence.
- Enfourner pendant 45 à 60 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Parsemer de parmesan râpé avant de servir.
Notes
Pour un meilleur croustillant, faites tremper les pommes de terre dans l’eau froide pendant 30 minutes avant de les assaisonner.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Baking
- Cuisine: Suédoise
Nutrition
- Serving Size: 1 pomme de terre
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 320mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: pommes de terre, Hasselback, recette suédoise, accompagnement, dîner