Description
Un plat chaleureux de saucisses fumées et légumes, parfait pour les repas en famille.
Ingredients
- Saucisses fumées (ou saucisses au poulet / saucisses au boeuf)
- Carottes
- Pommes de terre
- Choux
- Oignons
- Bouillon de légumes
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Instructions
- Dans une grande casserole, faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les saucisses fumées coupées en morceaux et faites-les dorer légèrement.
- Incorporez les carottes, les pommes de terre et le chou coupés en morceaux.
- Versez le bouillon de légumes et ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Laissez mijoter à feu doux pendant environ 60 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Servez chaud comme plat réconfortant.
Notes
Pour plus de saveurs, laissez mariner les saucisses dans le bouillon pendant une nuit. Vous pouvez remplacer les légumes selon la saison.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stewing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 750mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 6g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: potée, saucisses, légumes, plat réconfortant, recette française