Description
Un potimarron farci au reblochon, une recette automnale au four, généreuse et réconfortante, parfaite pour un repas convivial.
Ingredients
1 gros potimarron (1,2 à 1,5 kg)
1 reblochon
1 oignon
1 gousse d’ail
200 g de champignons de Paris
100 g de quinoa ou riz cuit
Un filet d’huile d’olive
Sel, poivre, herbes de Provence
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver et couper le chapeau du potimarron, évider les graines.
3. Faire revenir l’oignon, l’ail et les champignons dans une poêle avec huile d’olive.
4. Ajouter le quinoa ou riz, assaisonner avec sel, poivre, herbes.
5. Farcir le potimarron avec la préparation.
6. Recouvrir de tranches de reblochon.
7. Remettre le chapeau et cuire 45 minutes au four.
8. Servir chaud, directement dans le potimarron.
Notes
Vous pouvez préparer le potimarron farci à l’avance et le cuire juste avant de servir.
Variez les fromages : comté, raclette, bleu.
Ajoutez des noix ou marrons pour une touche automnale encore plus gourmande.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plats principaux
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Automne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 5
- Sodium: 650
- Fat: 22
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 6
- Protein: 18
- Cholesterol: 60
Keywords: potimarron farci, potimarron four, recette automne healthy, repas automnal, gratin potimarron