Description
Un Pumpkin Spice Latte vegan et crémeux au lait d’avoine, parfait pour l’automne, réconfortant et parfumé aux épices de saison.
Ingredients
400 ml de lait d’avoine (barista)
2 c. à soupe de purée de potiron
2 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à café de cannelle moulue
1/2 c. à café de gingembre en poudre
1/4 c. à café de muscade râpée
1 espresso serré (optionnel)
Crème fouettée vegan pour la décoration
Instructions
1. Dans une casserole, mélanger lait d’avoine, purée de potiron, sirop d’érable et épices.
2. Fouetter sur feu doux 5 minutes sans bouillir.
3. Verser dans deux mugs.
4. Ajouter un espresso dans chaque mug si désiré.
5. Décorer avec de la crème fouettée vegan et une pincée de cannelle.
6. Déguster chaud.
Notes
Astuce : préparer un mélange Pumpkin Spice maison à l’avance pour gagner du temps.
Version glacée : servez avec des glaçons pour un iced latte automnal.
Idéal avec des biscuits sablés maison.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Boissons automne
- Method: Casserole
- Cuisine: Cuisine automnale
Nutrition
- Serving Size: 1 mug
- Calories: 160
- Sugar: 16 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: pumpkin spice latte, latte vegan, boisson automne, recette café, pumpkin spice aesthetic