Description
Une quiche crémeuse et savoureuse, parfaite pour un déjeuner en famille ou un pique-nique.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 200 g de saumon frais ou fumé
- 150 g de fromage Boursin
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- Sel
- Poivre
- Aneth (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à quiche.
- Dans un saladier, battez les œufs, la crème, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez le fromage Boursin émietté et mélangez.
- Incorporez le saumon coupé en morceaux.
- Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Ne surchargez pas la quiche et ajustez les assaisonnements à votre goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: quiche, saumon, Boursin, recette facile, plat familial