Description
A delightful and comforting zucchini goat cheese quiche, perfect for family gatherings and special occasions.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 100 g de fromage de chèvre
- 50 g de gruyère râpé
- 2 courgettes
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, assaisonnez de sel et de poivre. Ajoutez les courgettes râpées, le fromage de chèvre émietté et le gruyère râpé; mélangez bien.
- Versez la préparation sur la pâte et enfournez pendant 30-35 minutes.
Notes
Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par de la feta et ajouter d’autres légumes comme des épinards ou des poivrons.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: quiche, zucchini, goat cheese, vegetarian, easy recipe