Description
Une quiche légère et savoureuse, parfaite pour les repas en famille ou les pique-niques, alliant courgettes et bœuf.
Ingredients
Scale
- 3 courgettes (râpées)
- 200 g de bœuf (haché)
- 4 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Sel et Poivre (au goût)
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Râpez les courgettes et laissez-les égoutter avec un peu de sel.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile et faites revenir le bœuf jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez la crème, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Battez jusqu’à homogénéité, puis incorporez les courgettes et le bœuf.
- Versez le mélange dans un plat à quiche, parsemez de fromage râpé, puis enfournez pendant 30 à 35 minutes.
Notes
N’oubliez pas d’égoutter les courgettes pour éviter une quiche aqueuse. Essayez différents fromages pour plus de saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 180mg
Keywords: quiche, courgette, bœuf, recette facile, plat familial