Description
Une quiche Lorraine crémeuse et conviviale, parfaite pour les repas en famille ou les brunchs.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 200 g de poulet (ou poulet fumé)
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 200 ml de lait
- 100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte dans un moule à tarte.
- Ajoutez le poulet dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et faites-le dorer.
- Battez les œufs avec la crème et le lait. Incorporez le fromage et le poulet.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
- Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
Vous pouvez préparer la quiche à l’avance et la réchauffer avant de servir. Ajoutez des légumes pour varier les plaisirs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 90mg
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