Description
Une recette de brocoli rôti simple et délicieuse qui apporte une touche de confort à votre table.
Ingredients
Scale
- 500 g de brocoli
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel et poivre au goût
- Le jus d’un citron
- Parmesan râpé (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez et coupez le brocoli en fleurettes.
- Mélangez le brocoli avec l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre.
- Étalez le brocoli sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15-20 minutes.
- Arrosez le brocoli rôti de jus de citron et saupoudrez de parmesan si désiré.
- Servez chaud en accompagnement de votre plat principal.
Notes
Pour plus de croquant, n’hésitez pas à rôtir un peu plus longtemps ou à le griller rapidement après cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 30mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: brocoli, recettes, légume, végétarien, rôtissage