Description
Une salade fraîche et légère qui combine la croquant des concombres, la douceur des carottes et la jutosité des tomates.
Ingredients
Scale
- 3 petits concombres
- 1 petite carotte
- 1 tomate
- 1/4 de petit oignon rouge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 œufs durs
Instructions
- Lavez soigneusement les concombres et coupez-les en rondelles fines.
- Pelez la carotte et râpez-la ou coupez-la en fines juliennes, puis coupez la tomate en petits dés.
- Émincez l’oignon rouge et mélangez la mayonnaise, le miel, et le vinaigre dans un bol.
- Mélangez tous les légumes avec la sauce, puis ajoutez les œufs durs coupés en quartiers sur le dessus.
Notes
Ajoutez d’autres légumes ou herbes fraîches pour une touche personnelle. La salade peut être préparée quelques heures à l’avance mais gardez la sauce séparée jusqu’au moment de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: salad, cucumber, summer dish, fresh, easy recipes, picnic food