Description
Ce riz à l’oignon riche et savoureux, agrémenté d’oignons caramélisés et de fromage fondant, est un accompagnement réconfortant parfait pour tout repas.
Ingredients
Scale
- 200 g de riz
- 2 oignons
- 50 g de fromage (gruyère ou autre fromage qui fond bien)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 bouillon de légumes
- Herbes fraîches (persil, thym)
- Sel et poivre
Instructions
- Caraméliser les oignons : Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu doux, ajoutez les oignons émincés et laissez cuire lentement pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Cuisson du riz : Faites cuire le riz dans une casserole selon les instructions sur l’emballage, en utilisant le bouillon de légumes à la place de l’eau.
- Assemblage : Une fois le riz tendre, incorporez les oignons caramélisés et le fromage, puis ajoutez les herbes fraîches, le sel et le poivre. Servez chaud.
Notes
Utilisez des herbes fraîches pour une meilleure saveur et choisissez un bon fromage pour rehausser le goût.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompaniment
- Method: Stovetop
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: rice, onion, French recipe, comfort food, side dish