Description
Des rondelles de patate douce rôties au miel et feta, alliant douceur et crémeux pour un plat réconfortant.
Ingredients
Scale
- 2 moyennes patates douces (épluchées et coupées en rondelles de 1,25 cm d’épaisseur)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- 115 g de fromage feta (émietté)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais (hachées, facultatif)
- 1 cuillère à soupe de glaçage balsamique (facultatif)
- 60 ml de noix ou pacanes (hachées, facultatif, pour garnir)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C. Épluchez et coupez les patates douces en rondelles d’environ 1,25 cm d’épaisseur.
- Dans un grand bol, mélangez les rondelles de patate douce avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin et disposez les rondelles en une seule couche. Enfournez-les pour 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Une fois dorées, sortez les rondelles du four, émiettez le fromage feta dessus, arrosez de miel et ajoutez les garnitures.
Notes
Patates douces : choisissez des patates fermes pour une texture parfaite. Vous pouvez également varier les fromages et les garnitures selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtir
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 15g
- Sodium: 250mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: patate douce, miel, feta, recette végétarienne, accompagnement, rôtir