Description
Une recette légère et élégante de roulés de saumon fumé, parfaite pour les apéritifs ou les plats principaux.
Ingredients
Scale
- 250g de saumon fumé
- 200g de fromage frais
- 1 citron (jus et zeste)
- 1 bouquet d’herbes fraîches (aneth, ciboulette)
- Sel et poivre au goût
- Tortillas ou feuilles de wraps
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger le fromage frais avec le jus de citron et le zeste. Ajouter les herbes hachées, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
- Étaler une généreuse portion du mélange de fromage frais sur chaque tortilla. Répartir les tranches de saumon fumé uniformément sur le mélange.
- Rouler fermement les tortillas, les envelopper dans du film plastique et réfrigérer pendant 30 minutes. Couper en tranches et servir frais.
Notes
Pour une touche plus acidulée, ajoutez un peu plus de jus de citron. Préparez à l’avance pour de meilleurs résultats.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: No Cooking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 14g
Keywords: saumon fumé, aperitif, roulés, recette facile, herbes fraîches