Description
Des roulés de pain perdu croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, parfaits pour un brunch ou un petit-déjeuner en famille.
Ingredients
Scale
- 8 tranches de pain de mie sans croûte
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de crème liquide
- 1 noix de beurre
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 cuillère à café rase de cannelle
- 100 g de sucre
Instructions
- Étaler les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’elles soient fines.
- Dans un bol, battre l’œuf avec le lait, la crème et la vanille jusqu’à obtenir une mixture homogène.
- Rouler chaque tranche de pain, puis les tremper dans le mélange d’œufs.
- Faire chauffer une poêle avec le beurre et cuire les roulés jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 3 à 4 minutes par côté.
- Mélanger le sucre avec la cannelle et y plonger les roulés pour les enrober.
Notes
Utilisez du pain de mie frais pour une meilleure texture. Remplacez la crème par du lait pour une version plus légère. Ajustez la cannelle selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Pan frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: pain perdu, dessert, brunch, petit-déjeuner, facile