Description
Une salade légère et crémeuse, parfaite pour les journées ensoleillées, alliant asperges vertes croquantes et poulet fumé savoureux.
Ingredients
Scale
- 350 g d’asperges vertes
- 25 cl de crème liquide entière
- 25 cl de crème liquide légère
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 200 g de poulet fumé, tranché
Instructions
- Préparer les asperges en les lavant et en retirant les extrémités dures, puis les cuire à la vapeur pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais croquantes.
- Dans un grand bol, mélanger la crème liquide entière, la crème liquide légère et le jus de citron. Assaisonner avec une pincée de sel.
- Assembler la salade en disposant les asperges cuites sur une assiette, en ajoutant les tranches de poulet fumé et en versant la sauce crémeuse dessus.
Notes
Assurez-vous que les asperges sont bien cuites pour conserver un bon croquant. Ajustez le niveau de crème et de jus de citron selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 7 minutes
- Category: Salad
- Method: No Cooking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: salad, asparagus, smoked chicken, creamy salad, light meal