Description
Une salade rafraîchissante de courgettes et feta, agrémentée d’une sauce au curry, parfaite pour les repas d’été.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes râpées
- 150 g de feta émiettée
- 1/2 tasse de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry
- 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez les courgettes râpées avec la feta émiettée.
- Dans un autre bol, combinez le yaourt, la pâte de curry, et la menthe hachée. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Assaisonnez avec du sel et poivre. Mélangez délicatement la sauce avec les courgettes et la feta. Servez frais.
Notes
Utilisez des courgettes fermes pour une meilleure texture. La feta d’origine grecque est recommandée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 3g
- Sodium: 320mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: salad, zucchini, feta, summer, vegetarian, easy recipe