Description
A vibrant summer salad full of fresh ingredients, perfect for family gatherings.
Ingredients
Scale
- 1/2 chou vert, émincé
- 1 concombre, tranché
- 1 avocat, coupé en dés
- 2 oignons verts, hachés
- 1/4 tasse de pepitas (graines de courge)
Instructions
- Dans un grand saladier, mélanger le chou, le concombre, l’avocat, les oignons verts et les pepitas.
- Dans un bol séparé, combiner 1/2 tasse de yaourt nature, 1/4 tasse de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café d’ail en poudre et 1/4 tasse d’herbes fraîches hachées, puis fouetter jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour enrober tous les ingrédients.
Notes
Pour maximiser la fraîcheur, ajoutez la vinaigrette juste avant de servir. Utilisez des ingrédients de saison pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 6g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: salad, summer, healthy, vegetarian, fresh vegetables