Description
Une salade colorée et pleine de fraîcheur, parfaite pour les moments de partage.
Ingredients
Scale
- 1 boîte (15 oz) de pois chiches, rincés et égouttés
- 1 boîte (15 oz) de haricots noirs, rincés et égouttés
- 1/4 de tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre doux
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 oignon rouge, finement tranché
- 1 tasse de fromage feta émietté
- 1/4 de tasse de persil frais haché
Instructions
- Dans un grand saladier, combinez les pois chiches et les haricots noirs rincés et égouttés.
- Dans un petit bol, fouettez l’huile d’olive, le vinaigre doux, l’origan, le sel et le poivre noir.
- Versez la vinaigrette sur les légumineuses et mélangez délicatement avec l’oignon rouge, le fromage feta et le persil. Couvrez et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Notes
Utilisez des ingrédients frais pour un maximum de saveur. Préparez à l’avance, cette salade s’améliore avec le temps.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: No cooking required
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 4g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 9g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 10mg
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