Description
Une salade de pâtes en nœuds colorée, pleine de légumes frais et parfaite pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 300 g de pâtes en nœuds
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 poivron jaune, coupé en dés
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 1 oignon rouge, haché finement
- 250 g de tomates cerises, coupées en deux
- 1 concombre, coupé en dés
- 60 ml d’huile d’olive
- 30 ml de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
- Basilic frais pour la garniture
Instructions
- Faire bouillir une grande casserole d’eau salée, puis ajouter les pâtes en nœuds. Suivre les instructions sur l’emballage pour une cuisson al dente. Égoutter et laisser refroidir.
- Dans un grand bol, ajouter les pâtes refroidies, les poivrons, l’oignon rouge, les tomates cerises et le concombre. Mélanger délicatement.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Verser sur la salade et mélanger délicatement.
Notes
Choisissez des légumes selon vos préférences et personnalisez la recette avec des ajouts comme des olives ou du fromage feta.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 4g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: salad, pasta, Mediterranean, healthy, quick meal