Description
Une recette de salade de pâtes fraîche et colorée, parfaite pour les journées chargées ou comme plat d’accompagnement.
Ingredients
Scale
- 250 g de pâtes
- 200 g de tomates cerises
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 100 g d’olives noires
- 100 g de feta (optionnelle)
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et rincer à l’eau froide.
- Dans un grand saladier, ajouter les tomates cerises coupées en deux, le concombre en dés, le poivron rouge en dés et l’oignon rouge finement tranché.
- Ajouter les olives noires et, si désiré, la feta émiettée.
- Dans un bol, mélanger l’huile d’olive et le vinaigre balsamique avec du sel et du poivre. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
Notes
Laissez mariner la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir pour un goût renforcé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 250mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: salad, pasta salad, easy recipe, Mediterranean, summer dish