Description
Une salade de pâtes légère et rafraîchissante, idéale pour les chaudes journées d’été.
Ingredients
Scale
- 250 g de pâtes (penne, fusilli, ou farfalles)
- 200 g de tomates cerises, coupées en deux
- 150 g de mozzarella, coupée en dés
- 70 g d’olives noires, dénoyautées et tranchées
- 1 petit concombre, coupé en dés
- 1/2 oignon rouge, finement tranché
- 50 g de basilic frais, haché
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un citron
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faire bouillir une grande casserole d’eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et rincer sous l’eau froide.
- Préparer les légumes (tomates cerises, concombre, oignon rouge, olives, et fromage) dans un grand bol.
- Une fois les pâtes refroidies, les ajouter au bol de légumes. Fouetter ensemble l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre et verser sur la salade. Mélanger délicatement.
Notes
Laissez mariner la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: salad, pasta salad, summer recipe