Description
Une salade de pâtes légère et réconfortante, parfaite pour les déjeuners d’été ou les pique-niques.
Ingredients
Scale
- 200 g de pâtes (type fusilli ou penne)
- 100 g de tomates cerises
- 100 g de mozzarella
- 1 petit concombre
- 50 g d’olives noires
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
- Basilic frais pour la garniture
Instructions
- Cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Une fois al dente, égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Préparer les légumes en coupant les tomates cerises en deux, le concombre en dés, et la mozzarella en morceaux. Dénoyautez les olives si nécessaire.
- Mélanger les pâtes refroidies, les tomates, la mozzarella, le concombre et les olives dans un grand saladier. Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement. Servez frais, garni de basilic.
Notes
Faire refroidir les pâtes avant de les mélanger avec les légumes pour éviter qu’elles ne deviennent pâteuses. Préparez la salade à l’avance pour améliorer la saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg
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